Николай Круглов родился 8 апреля 1981 года в Нижнем Новгороде.Впервые встал на лыжи в два года.В младшем школьном возрасте Николай успел побывать в секции настольного тенниса, но отношения с теннисом не сложились: Николай часто прогуливал тренировки и вскоре теннис пришлось оставить. Окончательно лыжный спорт взял свое в конце седьмого класса, когда его пригласили в СДЮШОР № 5.

Достижения: На этапе Кубка Мира 2004-05 в Словении Николай одержал первую свою индивидуальную победу, в гонке преследования. В индивидуальных дисциплинах Круглов-младший выступал очень сильно, но каждый раз ему совсем немного не хватало до подиума: пятое место в спринте, четвертое в пасьюте и масс-старте. Однако, без медали из Австрии Николай не уехал.

Проявив себя великолепным командным бойцом, он помог завоевать сборной России эстафетное серебро. В этом сезоне в рамках чемпионата мира проводилась первая в истории биатлона смешанная эстафета в Ханты-Мансийске. В команде с Ольгой Пылевой, Светланой Ишмуратовой и Иваном Черезовым Николай Круглов в возрасте 23 лет стал чемпионом мира 2005 года (первым в истории в смешанной эстафете). В общем зачете Кубка Мира Николай занял восьмое место.

Имеет высшее образование, окончил Нижегородскую Академию МВД. Владеет английским и немецким языками.

В мужской сборной - с 2002 года.Представляет клуб  "Динамо".

Тренер в сборной - Николай Савинов.Личный тренер - Николай Круглов (старший).

Семейное положение - женат, супруга - Юлия.